Den sidste hvidvin fra sydafrikanske Babylonstoren – inden en rosé og de røde vine – var deres Viognier baserede vin. Vinen er lavet ved, at 70% af druesaften er fermenteret i de store rustfrie ståltanke over 3 uger og så lagret i ståltankene sur lige i 7 måneder. Den anden del – de resterende 30% … Læs resten af 2018 Babylonstoren, Viognier, Western Cape, Sydafrika